Šokový chladič a mrazák 32 L / 1.1 Cu.ft, 4 1/3 tácky, nerez

Rýchle zmrazenie: Táto šoková mraznička je vybavená špičkovým kompresorom, ktorý zrýchľuje cirkuláciu studeného vzduchu pre rýchle zmrazenie. Teplota horúcich potravín môže rýchlo klesnúť zo 194℉/90 ℃ na 37,4℉/3 ℃ v priebehu 90 minút a v režime šokového mrazenia môže teplota klesnúť zo 194℉/90 ℃ na -0,4℉/-18 ℃ v priebehu 240 minút. S priestranným objemom 32 l / 1,1 m3 je vhodný pre špičkové reštaurácie s morskými plodmi, západné stravovacie zariadenia, centrálne kuchyne a ďalšie.
Viacero režimov pre rôzne ingrediencie: Chladiaci box ponúka režimy chladenia aj mrazenia, vhodné na mrazenie homárov, lososa, zmrzliny, koláčov, predpripravených jedál a ďalších. Medzi ďalšie inteligentné funkcie patrí ochrana proti preťaženiu, automatické rozmrazovanie, presná regulácia teploty a inteligentné alarmy, vďaka čomu sa ľahko používa.
Silná izolácia a úspora energie: Zosilnené izolované dvierka sú vyrobené z cyklopentánového materiálu spolu s konštrukciou automatického zatvárania, aby sa minimalizovali straty studeného vzduchu. Využitie chladiva R290 nielenže zvyšuje účinnosť mrazenia, ale je aj energeticky účinnejšie a úspornejšie.
Vysokokvalitná nehrdzavejúca oceľ: Korpus je vyrobený z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele 304, zatiaľ čo podnosy sú vyrobené zo zosilnenej nehrdzavejúcej ocele, čo zaručuje odolnosť a dlhú životnosť. Ľahko sa čistia a sú odolné voči zachytávaniu pachov. Zásobníky sú nastaviteľné, čo umožňuje flexibilné umiestnenie rôznych ingrediencií.
Premyslený dizajn: Dodáva sa so štyrmi 1/3 podnosmi (12,8" x 6,9" / 325 x 176 mm), ktoré sa dajú vybrať na jednoduché čistenie. Výparník a kondenzátor sú vybavené ventilátormi so zníženou hlučnosťou, čo vedie k nízkej prevádzkovej hlučnosti. Súčasťou je teplotná sonda na monitorovanie vnútornej teploty potravín.