Šokový zmrazovač 114 L, 5 roštov, 4 režimy, nerez, na kolieskach

Rýchle zmrazenie: Táto šoková mraznička je vybavená špičkovým kompresorom, ktorý zrýchľuje cirkuláciu studeného vzduchu pre rýchle zmrazenie. Teplota horúcich potravín môže rýchlo klesnúť zo 194℉/90 ℃ na 37,4℉/3 ℃ v priebehu 90 minút a v režime šokového mrazenia môže teplota klesnúť zo 194℉/90 ℃ na -0,4℉/-18 ℃ v priebehu 240 minút. S priestranným objemom 114 l / 4 m3 je vhodný pre špičkové reštaurácie s morskými plodmi, západné stravovacie zariadenia, centrálne kuchyne a ďalšie.
Viacero režimov pre rôzne ingrediencie: Chladiaci prístroj ponúka 4 režimy: tvrdé chladenie, mrazenie, šokové mrazenie a mäkké mrazenie, vhodné na mrazenie homárov, lososa, zmrzliny, koláčov, predpripravených jedál a ďalších. Medzi ďalšie inteligentné funkcie patrí ochrana proti preťaženiu, automatické rozmrazovanie, presná regulácia teploty a inteligentné alarmy, vďaka čomu sa ľahko používa.
Silná izolácia a úspora energie: Zosilnené izolované dvierka sú vyrobené z cyklopentánového materiálu spolu s konštrukciou automatického zatvárania, aby sa minimalizovali straty studeného vzduchu. Využitie chladiva R404A nielenže zvyšuje účinnosť mrazenia, ale je aj energeticky účinnejšie a úspornejšie.
Vysokokvalitná nerezová oceľ: Korpus je vyrobený z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele 304, zatiaľ čo zásobníky sú vyrobené zo zosilnenej nehrdzavejúcej ocele, čo zaručuje odolnosť a dlhú životnosť. Ľahko sa čistia a sú odolné voči zachytávaniu pachov. Zásobníky sú nastaviteľné, čo umožňuje flexibilné umiestnenie rôznych ingrediencií.
Premyslený dizajn: Dodáva sa s 5 podnosmi (23,6" x 15,7" x 1,1" / 600 x 400 x 28 mm), ktoré možno vybrať na jednoduché čistenie. Výparník a kondenzátor sú vybavené ventilátormi so zníženou hlučnosťou, čo vedie k nízkej prevádzkovej hlučnosti. Súčasťou je teplotná sonda na monitorovanie vnútornej teploty potravín.