Lisy na ovocie a zeleninu
Lisy na ovocie a zeleninu vyťažia z úrody maximum šťavy: odstredivé a šnekové lisy vo výkonnom prevedení spracujú veľké objemy pre reštaurácie, mušty aj výrobne. Čerstvá šťava je predajný argument aj spôsob, ako zhodnotiť sezónnu úrodu.
#ShowMore#
Profesionálny lis spracuje kilá ovocia bez zastavenia; šnekové (pomalé) lisy dávajú vyššiu výťažnosť a šťavu bohatšiu na živiny, odstredivé sú rýchlejšie. Kapacita rozhoduje o objeme.
Výťažnosť, výkon a kapacita voči objemu sú kľúčové.
Radenie produktov
Výpis produktov
Ovládacie prvky výpisu
Pri lise rozhoduje výťažnosť a kapacita voči objemu spracovania: pomalé šnekové lisy vyťažia viac šťavy s menším zahriatím (viac živín), odstredivé sú rýchlejšie pri veľkých dávkach. Priemer plniaceho otvoru ovplyvňuje potrebu krájania.
#ShowMore#
Sledujte výkon a odolnosť na dlhú prevádzku, materiál dielov (nerez), jednoduchosť čistenia a spôsob odvodu dužiny (kontinuálny odvod umožní nepretržitú prácu). Pri muštovaní veľkých objemov rozhoduje priepustnosť.
Robustná konštrukcia a silný motor znesú tvrdé ovocie a zeleninu bez preťaženia; kvalitné sitá a šneky vydržia intenzívne používanie.
Domáce odšťavovače nájdete v odšťavovačoch a lisoch; ďalšie prípravné stroje v príprave jedál.
.png?65315359)
.png?65315363)
.png?65315370)