Výrobníky cestovín a cesta
Výrobníky cestovín a cesta prinášajú do prevádzky čerstvé cestoviny a spracované cesto: stroje na cestoviny vytláčajú a formujú rôzne tvary, miesiče a valcovače cesta pripravia hmotu na spracovanie. Čerstvé domáce cestoviny sú predajný argument aj rozdiel v chuti oproti sušeným.
#ShowMore#
Výrobník s vymeniteľnými matricami vytvorí rôzne tvary cestovín z jedného cesta; valcovače nastavia hrúbku pre lístkové aj rezancové cesto. Kapacita rozhoduje o objeme výroby.
Výkon, sada matríc a kapacita sú kľúčové.
Radenie produktov
Výpis produktov
Ovládacie prvky výpisu
Pri výrobníku cestovín rozhoduje kapacita a sada matríc/tvarov voči potrebe: koľko cesta spracuje za cyklus a aké tvary vytvorí. Vymeniteľné matrice rozšíria ponuku tvarov z jedného stroja.
#ShowMore#
Sledujte výkon motora voči hustote cesta, materiál dielov v styku s potravinami (nerez, hygiena) a jednoduchosť rozobratia a čistenia – zaschnuté cesto sa čistí ťažko. Robustná konštrukcia znesie celodennú prevádzku.
Pri valcovačoch a miesičoch je dôležitá plynulá regulácia hrúbky a objem spracovaného cesta. Kvalitné prevody znesú husté cesto bez preťaženia.
Ďalšie prípravné stroje nájdete v príprave jedál; celú kategóriu v gastre.
.png?65315359)
.png?65315363)
.png?65315370)