Nápoje a výčap
Nápoje a výčap vybavia bar, kaviareň aj podujatie: výrobníky ľadu pre chladené nápoje a koktaily, výčapné zariadenia na pivo a nápoje aj automatické dávkovače. Rýchla a spoľahlivá obsluha nápojov je pri gastre polovica úspechu.
#ShowMore#
Vlastný výrobník ľadu odstráni závislosť od dodávok a zvládne špičku; kvalitný výčap udrží pivo v správnej teplote a s ideálnou penou. Dávkovače zrýchlia a zjednotia porcie.
Kapacita voči obratu prevádzky je kľúčová.
Radenie produktov
Výpis produktov
Pri vybavení na nápoje rozhoduje kapacita voči obratu prevádzky: výrobník ľadu musí pokryť dennú spotrebu vrátane špičiek, výčap zvládnuť počet výtokov. Poddimenzované zariadenie v špičke nestíha a brzdí obsluhu.
#ShowMore#
Pri výrobníkoch ľadu sledujte dennú produkciu, typ ľadu (kocky, drť) a kapacitu zásobníka; pri výčapných zariadeniach chladiaci výkon, počet výtokov a rýchlosť schladenia. Hygiena a jednoduché čistenie sú pri nápojoch zásadné.
Automatické dávkovače zjednotia porcie sirupov, omáčok a nápojov – šetria surovinu a zrýchľujú obsluhu. Napojenie na vodu a odpad plánujte pri inštalácii.
Celú kategóriu nájdete v gastre a profesionálnej kuchyni.
.png?65315359)
.png?65315363)
.png?65315370)