Roztápač čokolády, 2 nádrže 8,2 kg, 1600W, 30–85℃, vodný kúpeľ, nerez

Stabilná regulácia teploty: Stroj na topenie čokolády zabraňuje spáleniu a zhlukovaniu, čím zabezpečuje hladké a konzistentné výsledky. Presná regulácia teploty s meraním v reálnom čase automaticky prispôsobuje ohrev, aby sa zachovala kvalita aj pri podávaní veľkého množstva
Ohrev vo vodnom kúpeli: Vrstva vodného kúpeľa a U-tvarové ohrievacie rúrky topia čokoládu rovnomerne od okraja smerom k stredu. Automatické vypnutie pri nedostatku vody a konštrukcia zabraňujúca prehriatiu bez vody zabezpečujú spoľahlivú prevádzku po dlhé hodiny s menšou námahou
Dve nezávislé nádoby: Dve nádoby na tavenie čokolády disponujú nezávislou reguláciou teploty a samostatnými vypínačmi, čo vám umožňuje tavit tmavú a bielu čokoládu pri nastavení ideálnej teploty pre každú z nich, čím ušetríte čas pri príprave a zvládnete aj zložité recepty
Ľahké čistenie a odolná konštrukcia: Vnútorné nádoby z nehrdzavejúcej ocele bez problémov zvládajú vysoké teploty. Konštrukcia odnímateľného zariadenia na tavenie čokolády umožňuje rýchle opláchnutie a vydrží časté používanie v komerčných kuchyniach
Komerčné využitie v rôznych situáciách: Zariadenie na tavenie čokolády roztaví naraz až 18 libier čokolády, čím spĺňa potreby veľkoobjemového podávania v pekárňach, cukrárňach, reštauračných kuchyniach a bufetoch. Jeden stroj s ľahkosťou zvládne dopyt v špičke